UNSER MENÜ
Zum Schwelgen gedacht, zum Entdecken und Genießen.
Gesammelte Zutaten, lokale Erzeuger und mit hohem Bedacht auf Nachhaltigkeit und Respekt.
Unser Menü umfasst 7 Servings.
Wir bieten außerdem vegetarische und pescetarische Alternativen. Geben Sie dies einfach bei der Reservierung mit an.
Unser Menü kostet 135 EUR pro Person
Auf Wunsch mit Begleitung:
Wein: 95 EUR pro Person
Alkoholfrei: 83 EUR pro Persons
Ei - Taube - Fenchel
Paradeiser - Melone - Tagetes
Sauerteigbrot - Schmalz - Zwiebel
Kohlrabi - Muschel - Feta
Kalmar - Garum - Salatherz
Kalb - Eberesche - Erbse
Zwetschge - Topfen - Stroh 80
Blauschimmel - Feigenblatt - Haselnuss
Das Menü kann je nach Verfügbarkeit der Zutaten variieren.
