Chawanmushi mit Kartoffelsalat
Kräutersaitlinge mit fermentiertem Lauch
Kräuter Saibling
Geschmorter Schweinebauch mit Sauerampfersalsa
Honigcurd mit Rucolasorbet und Stroopwafel
Rhabarber-Clafoutis mit Sonnenblumen-Miso
Schwarze Johannisbeere
Unsere Speisefolge kostet 125€.
HIER kannst du einen Blick in unsere Weinkarte werfen.
Möchtest du uns einfach mal probieren? Komm auf einen Gang oder ein Glas Wein vorbei!